早熟富士王为着色系富士苹果的早熟浓红型芽变品种。该品种果个大，一般单果重３００克以上；果形高桩，果形指数０．８５～０．９０；果肉黄色果实风味佳，可溶性固形物含量为１４．９％；果实着色早，整齐集中，全红果比率７９．３％；果面着浓红色，兼有条纹，靓丽美观；高接树结果早，丰产９月中旬成熟，比红将军早。该品种品质优，着色好，成熟期正值中秋、国庆两节。