寒富苹果是沈阳农业大学于1978年以抗寒性强而果实品质差的东光为母本与果实品质上而抗寒性差的富士为父本进行杂交，选育出的抗寒、丰产、果实品质优、短枝性状明显的优良苹果品种。

　　寒富苹果果实短圆锥形，果形端正，全面着鲜艳红色，特别是摘掉果袋经摘叶转果后，果色更美观。单果平均重250克以上，是目前苹果当中单果重较大品种之一。果肉淡黄色，肉质酥脆，汁多味寒富苹果浓，有香气，品质上，耐贮性强。